Über 50 abgefahrene Kuchen, Torten und andere süße Kunstwerke
Autor: Rosanna Pansino
Klappentext:
Ein außergewöhnliches Backbuch
für den Nerd in jedem von uns!
„Von Keksen in Form von 20-seitigen Würfeln über ein Periodensystem aus Cupcakes bis hin zu einem essbaren Motherboard ist alles dabei, was das Nerd-Herz begehrt. Anhand der bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen kann jeder Backfan die Rezepte zu den freakigen Köstlichkeiten ganz leicht nachvollziehen. Neben über 50 Rezepten zu Themen wie Wissenschaft, Raumfahrt, Fantasy, Science-Fiction oder Gaming enthält dieses Buch außerdem eine bebilderte Einführung in Dekorationstechniken, wichtige Grundrezepte und Schablonen.
Das Nerdy-Nummies-Backbuch bietet fantasievolle Kreationen für alle, die in Dungeons & Dragons Drachen besiegen, C++ wie ihre Muttersprache beherrschen oder wissen, dass nicht Zelda, sondern Link eine Prinzessin retten muss.
Rosanna Pansino ist die Gastgeberin der YouTube-Backshow Nerdy Nummies. Diese rief sie 2011 ins Leben, die Zahl ihrer Zuschauer stieg rasend schnell an. Rosannas Videos wurden mehr als 1 Milliarde mal geklickt, was sie zu einem der populärsten YouTube-Stars überhaupt macht. »Das Nerdy-Nummies-Backbuch« ist ihr erstes Buch.“
Presseinformation des Verlags:
Backen für Nerds
„Mit ihrem YouTube-Kanal »Nerdy Nummies« hat Rosanna Pansino die erfolgreichste Backshow im Netz gelandet und ist in der Szene schon ein echter Star. Nun gibt es die Anleitungen zu ihren beliebten Kreationen endlich auch als Buch. »Das Nerdy-Nummies-Backbuch – Backen für Nerds: Über 50 abgefahrene Kuchen, Torten und andere süße Kunstwerke« erscheint am 10. Oktober 2016 im riva Verlag. Anhand der wunderschön bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen kann jeder Backfan die freakigen Köstlichkeiten zaubern. Inspiriert sind sie von Themen aus den Bereichen Mathematik, Raumfahrt, Fantasy, Science-Fiction, Gaming oder Wissenschaft und Technik. Ob Periodensystem aus Cupcakes, essbares Motherboard oder Mond Torte – hier ist für jeden Geek etwas dabei.“
Eine Leseprobe:
GALAXIEN
CUPCAKES
„STELLT EUCH UNSERE GALAXIE MIT SPIRALEN in dunklem Schwarz und leuchtendem Violett vor, vergleichbar mit den Bildern, die uns Weltraumteleskope wie Hubble geliefert haben. Wenn Licht die Sensoren des Teleskops trifft, werden Bilder übereinander gelagert und Farbe hinzugefügt, um unsere Ecke des Universums mit ihren Sternen und kollidierenden Supernovae in berauschende Farbtöne zu hüllen. Mit etwas Farbe werden auch die Cupcakes zu einer wahrhaft überirdischen Erfahrung!
UND DAS BRAUCHST DU
- 1 Rezeptmenge Schokoladenkuchen (Seite 27)
- 1250 g Buttercream Frosting
- Lebensmittelfarben: Pink, Hellviolett, Dunkelviolett, Dunkelblau und Schwarz
- Hellblauer Glitzerzucker
- Essbare silberne Sternchen
- Muffin-Backform(en)
- Papierbackförmchen
- 6 Spritzbeutel
- 11-mm-Sterntülle, geschlossen
RO TIPP
DAS FROSTING HÄLT SEINE Form noch besser, wenn noch ein wenig mehr Puderzucker eingerührt wird.
LEGEN WIR LOS!
- Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die 24 Mulden der zwei Muffinformen mit Papierbackförmchen bestücken (oder die Muffins portionsweise backen).
- Den Teig für den Schokoladenkuchen zubereiten.
- Die Papierförmchen zu zwei Dritteln mit Teig füllen.
- Die Muffins 18-20 Minuten backen, bis an einem in der Mitte hineingesteckten Zahnstocher kein Teig mehr kleben bleibt.
- Vor dem Dekorieren völlig auskühlen lassen.
RAN AN DIE DEKORATION!
- Das Buttercream Frosting gleichmäßig auf fünf Schüsseln verteilen und jedes in einer anderen Lebensmittelfarbe einfärben: Pink, Hellviolett, Dunkelviolett, Dunkelblau und Schwarz.
- Jede Farbe in einen Spritzbeutel ohne Spritztülle füllen. Dann Streifen der Füllung in einen Spritzbeutel mit der Sterntülle sprühen. Darauf achten, dass die Farben sich nicht mischen, sondern nebeneinanderliegen.
- Die Cupcakes spiralförmig von außen nach innen mit dem mehrfarbigen Frosting besprühen. Sobald die Mitte erreicht ist, nicht mehr auf den Beutel drücken und die Tülle nach oben ziehen.
- Den Glitzerzucker über das Frosting geben.
- Zum Schluss die Sternchen darüberstreuen.
Pressestimmen:
- www.media-spider.com, 11/2016: „Ein Backbuch mit fantasiereichen und schrägen Kuchen- und Tortenrezepten speziell für Nerds.“
Eigene Meinung / Beurteilung des Buches:
„Das Nerdy-Nummies-Backbuch – Backen für Nerds“ von Rosanna Pansino enthält sowohl leicht nachzubackende Grundrezepte als auch viele völlig abgehobene und schräge Kuchenrezepte zu den sechs Themenbereichen:
- Mathe & Naturwissenschaft
- Weltraum
- Fantasy & Sci-Fi (Science Fiction)
- Gaming
- Technik & Web
- Schräge Leckereien
Mit viel Hingabe zaubert die Autorin Rosanna Pansino bahnbrechende Erkenntnisse aus den wissenschaftlichen Bereichen der Chemie, der Physik und der Biologie, wie das Periodensystem, das Atommodell oder das Gehirn, in Gebäckform auf den Torten- und Kuchenteller.
Jedes der 50 Rezepte enthält einen Titel, eine kurze Einleitung, d. h. wie das Rezept entstanden ist, eine Zutatenliste, d. h. was man alles braucht, eine Back- und Dekorations-anleitung, sodass man die Rezepte sofort ausprobieren möchte. Außerdem werden die Arbeitsschritte der Rezepte zusätzlich durch 6 bzw. 12 Fotos bildlich dargestellt.
Zu den Rezepten für echte Nerds sind QR-Codes (engl. Quick Response = „schnelle Antwort“) im Buch abgebildet, um die benötigten Schablonen und Vorlagen zu den speziellen Formen ganz einfach aus dem Internet herunterzuladen und auszudrucken.
Fazit:
Die Backanleitungen, die für den einen schrill und speziell und für den anderen einfallsreich und besonders sind, zeugen von viel Fantasie und Kreativität. Auf jeden Fall enthält dieses Rezeptbuch ausgefallene, bunte und farbintensive Backideen, die zum Ausprobieren animieren.
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„Backen und Schreiben sind dasselbe –
mal abgesehen vom Geschmack.“
Billy, eigentlich Walter Fürst (*1932),
Schweizer Aphoristiker.
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Buchcover:
Das Nerdy-Nummies-Backbuch – Backen für Nerds: Über 50 abgefahrene Kuchen, Torten und andere süße Kunstwerke – von Rosanna Pansino ist erschienen im Riva Verlag
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Verlag: Riva Verlag (10. Oktober 2016).
Seitenanzahl: 256 Seiten.
Bindung: Gebundene Ausgabe.
ISBN-10: 3-868-83994-1.
ISBN-13: 9-783868-83994-4.
Preis: EUR 24,99.
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